モノ語り
森からの贈り物でございます
「キハダ」という樹木の特性をいかした商品が次々と発売になっております。
その第一弾が、「森のサイダー」でございます。
地産地消という言葉はひろく言われておりますけれど、林業にとってはなかなか難しいところです。埼玉県西部に広がる山林地域でも、以前から地元産の木材を使った家づくりを提案しているとのことですが。
そんな中で、林業家のみなさんが目をつけたのが「キハダ」だったそうです。樹皮を剥いだ内側が鮮やかな黄色で、染料としてあるいは民間薬として古くから生活にいかされてきたものです。
スキッとした苦味のきいたサイダーは、カボスの果汁を加えた爽やかな口当たりで、男性のお客様にも好評でございます。
ガラス製瓶入り ２００ml ２７０円
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